茶類隱，酒類俠，茶使人清醒，酒讓人迷醉。茶與酒看似就像是一對“冤家”。 酒：高興時開懷暢飲，喝酒助興；心煩時借酒消愁，忘卻煩憂。茶：是浮華之后的素樸，是熱鬧之后的靜默。 古往今來，文人騷客皆愛飲酒，借飲美酒暫時脫離世俗的桎梏，喝到酣暢淋漓，酩酊大醉，喝至興起時，便會吟詩寫字： 君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
人活一世，常有美酒相伴，世間無奈心酸，方能暫為化解。智者如茶，看破了人世間的虛華，淡泊名利，心境寂然，超脫通透。 杜甫云：“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！崩畎子葠酆染?，他性格狂放不羈，藐視權貴。許多膾炙人口的千古佳句皆是他飲酒后所作。
詩仙李白和詩圣杜甫，李白如酒，杜甫似茶。一動一靜，一為活潑、一為沉穩(wěn)。
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。——《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》李清照（宋代） 酒醒春晚一甌茶?！冻暧讶藢俅耗杭蔫谆ú琛防钲ㄌ拼?/span> 酒越喝越躁，茶越品越靜，豪爽似酒的人也有冷靜沉著之時，淡泊如茶的人也有真性情之灑脫。
